2018-05-24 春鱒が美味しい🤟 春鱒(はるます)の季節ももうすぐ終わろうとしています🍀 旬は3〜5月です。 上品な脂が堪りません💞 ネタの上にはスモークした塩をのせています。 香ばしい香りと塩のカリカリ感がアクセントになり、とっても素敵なマリアージュ🧚♀️💫 鮨はたけやま 〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通九番町1485 燕ビル1階 MAIL→sushi.hatakeyama@gmail.com TEL→025-224-3840 http://blog.sushi-hatakeyama.com/