鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

4月のお休み

長い長い、本当に長い冬が終わり

 

春の訪れを感じる今日この頃🍀🍀🍀

 

20年ぶりに新潟に帰って来て、

 

30年ぶりの大雪に見舞われた新潟市

 

お魚獲れない😱

 

寒過ぎて暖房止まる😵

 

かいてもかいても降り積もる雪😫

 

今年は筆舌に尽くしがたい程の過酷な冬でした😭

 

家族で移住してきてお店を開いて、トラブル続きの毎日。

 

まるでお天道様に試されているような、洗礼を受けているような日々でした。

 

永遠に終わらないのではないかと思った冬も終わり

 

春が来て嬉しい🌈

 

嬉しすぎる🦋✨

 

嬉し過ぎてもう、スキップしながら道端に咲く花たちに投げキッスをしたい位の勢いです😘🌼

 

シケの続く中、死にもの狂いで良いお魚を確保していましたが、

 

仕入れも安定すると思うので、

 

さらに良いものをお出しできると思います😊

 

そして足元の悪い悪天候の中、ご来店頂いた皆様のお陰で

 

気付けばオープンして3ヶ月を迎えようとしています。

 

私達を応援して下さるお客様に心から感謝いたします。

 

エンジンかけ直して、今日も頑張ります‼️

 

 

さて、4月のお休みはこちらになります💕

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鮨はたけやま

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