鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

器の搬入

今日器が搬入されました🎵

 

お店の内装が白基調でシンプルな分、器はカラフルで派手なものを選びました😌

 

私も店主も九谷焼や有田焼が大好きで、かなりカラフルなラインナップになっております✨✨✨f:id:hatakeyama1981:20171207224305j:imagef:id:hatakeyama1981:20171207224312j:image

当店のお料理の出し方は、お刺身でも焼き物でもお一人様分を小皿に盛り付けてジャンジャンお出ししていくスタイルです。

 

ですので、こういった小さいお皿の登場回数が多いです😊🌼

 

あえてお皿の柄は統一せず、せっかくの柄をお皿ごとに楽しんで頂けたらと思っております💕

 

新潟といえば銀食器や錫などが有名で素晴らしいものが沢山あります。 

 

今回も是非も入れたかったのですが、素晴らしいものだけにお値段もなかなか‼︎

手が出ませんでした💦

 

これからお店を軌道にのせて、お店に体力が付いたら必ず取り入れたいと思っています‼️

 

少しずつ…

少しずつ…

 

開店が完成ではなく、始まりです。

 

良い器に囲まれて、お客様に目にも楽しいお時間を過ごして頂けるように、早くなりたいものです。

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