鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

2021-01-16から1日間の記事一覧

最近の握りの新顔🦥

新年を迎えてあっという間に半月が過ぎました。もうお正月ムードも終わりですね 年末に比べてお店でお出しするお寿司のネタも少し変わってきました。大将が仕入れてくるお魚を見て、季節のうつろいを感じます。 早く春が来ないかなぁ 小柱の軍艦巻き 小柱は…