鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

2019-06-29から1日間の記事一覧

ニューフェイスのご紹介

鮨はたけやまに新しい仲間が増えました。 ドリンク担当の小嶋 史織です。 現在ソムリエを目指して勉強中です。 ワインは国産のものが得意です。 生産者の方を訪ねたり、ワイナリーに行きワイン畑を耕すお手伝いをしたり、酒蔵見学に行ったりととても勉強家で…