鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

2019-01-05から1日間の記事一覧

今年もお節が届きました

去年、一昨年に引き続き今年も大将の弟である割烹山路の店主、畠山義春氏からお節が届きました〜〜✌️‍♀️ お客様の分にはここには写っていませんが、 自家製手打ち蕎麦とフグもつきます そして今年は日本料理あららぎさんのお節も、うちのお持ち帰りと物々交…

ようやく大掃除

年末年始が営業だったので、1/3にようやくお店の大掃除に取りかかりました。 ビフォーの写真をほとんど撮りそびれてしまったのですが、厨房機器はほんの一年でも汚れとサビが目立っていました ホームセンターでお掃除アイテムを入手し、しっかり磨いたところ…