鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

2017-11-09から1日間の記事一覧

お魚の試食会

今日は自宅でお魚の試食会をしました 仕入れ業者さんにお店で並べるお魚を注文して、鮨はたけやまを応援してくださる方々に声をかけてお集まり頂きました。 何と言ってもまずはマグロ。 天然物のまぐろ、赤身、中トロ、大トロ、全て申し分ないお味です。 赤…