鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

2017-11-01から1日間の記事一覧

内装工事

お店の準備としてなんといっても店舗の内装工事が必要になります。 12/12オープンを目指し、11月中旬には着工しないといけないのですがなかなか進みませぬ…。 店舗のデザインや厨房機器のレイアウト、あとはなんといっても予算。 当店は以前こちらでご商売を…