鮨はたけやま

2017.12.12に新潟市古町に開店した寿司屋の女将ブログ

7・8月のお休み

8月はお盆付近のお休みが変則になっておりますので、ご注意下さい🎐🍉

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日曜日の営業は2日前の金曜日までの完全ご予約制になっております。

 

ご要望にて、昼営業もいたしますのでお気軽にお申し付けください✨💕

 

鮨はたけやま

〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通九番町1485 燕ビル1階 MAIL→sushi.hatakeyama@gmail.com

TEL→025-224-3840

新潟の天然車海老

新潟でも天然車海老が獲れます🦐

最近は安定して入って来ています✨

 

天然モノはの魅力は、なんと言っても大きさとプリプリの歯ごたえ‼️

それとミソの旨味🤤

 

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ボイルするとこんなに鮮やかな色になります🌈

 

そして握りにすると…

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こんな感じ‼️

 

車海老大き過ぎてシャリが見えない…

 

食べ応え抜群の車海老、是非ご賞味ください😋

 

鮨はたけやま

〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通九番町1485 燕ビル1階 

MAIL→sushi.hatakeyama@gmail.com

TEL→025-224-3840

HP →新潟 古町 鮨はたけやま|公式ページ

 

ホームページが完成しました

4月に着手した鮨はたけやまのホームページがようやく完成しました👏㊗️

 

新潟 古町 鮨はたけやま|公式ページ

 

ページの構成から内容確認など、日々の営業と並行しての作業だったため、時間がかかってしまいました。

 

今までブログやFacebookで分かりにくいかったことも、ホームページで分かりやすくなっているかと思います。

 

ホーム画面は動画を使っていますがブログのリンクから入るとうまく動作しません。

 

サファリなどから入って頂くとスムーズに動作するようです🙂

 

ホームページのメールフォームからご予約も承っております📩

 

今後とも鮨はたけやまを宜しくお願い申し上げます😌

 

鮨はたけやま

〒951-8063

新潟県新潟市中央区古町通九番町1485

燕ビル1階 

MAIL→sushi.hatakeyama@gmail.com

TEL→025-224-3840

佐渡のマグロ、ほんっとうに美味しい😋

夏のマグロなので、脂身も爽やか✨✨✨

 

とてもとても貴重なものです。

いつもある訳ではないのが、残念であり、だからこそ価値のある日本海のお魚🐟

 

悶絶覚悟でご来店下さい💕

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6・7月のお休みと日曜日営業について

6・7月のお休みはこちらになります🎈

 

皆様からのご予約をありがたいとことに金曜日・土曜日に沢山頂いております🙇‍♀️

 

火曜日・木曜日はご案内しやすくなっております!皆様のご予約を心よりお待ちしております💕

 

また日曜日営業についてですが、今月から日曜日は完全予約制とさせて頂くことになりました。

最高に良いものを、確実にお客様に提供するためにこのように決めました。

 

日曜日ご来店の最終予約は金曜日の23:00までとなっております。

ご面倒をお掛け致しますが、その分間違いのないものをお出しすることをお約束いたします💪

 

どうぞご理解の程、宜しくお願い申し上げます🤲

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鮨はたけやま

〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通九番町1485 燕ビル1階 

MAIL→sushi.hatakeyama@gmail.com

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http://blog.sushi-hatakeyama.com/

またしてもマグロが美味しすぎる💖

今日、割烹山路の店主であり大将の弟である春さんからじゅん菜が届きました🎁

 

しかも秋田まで自ら獲りに行ったそうです!

こんなに大きいじゅん菜は初めて見ました。

 

ツルツル✨プリプリ🍑

明日お店で出す予定です🤙🏻

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そして…またしても素晴らしいマグロが‼️

抜群の熟成度で仕上がっています🤗

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(九州の某寿司屋さんのポーズ丸パクリしてます)

大トロの脂に負けることなく、魚沼産のわさびが素晴らしく香ってます🌊

 

明日6/6(水)お席にまだ余裕がございます!

美味しいものだけ、ビシッと揃えてお待ちしております💪

 

鮨はたけやま

〒951-8063新潟県新潟市中央区古町通九番町1485 燕ビル1階 

MAIL→sushi.hatakeyama@gmail.com

TEL→025-224-3840

http://blog.sushi-hatakeyama.com/